鰻魚富含不飽和脂肪酸，對於軟化血管降低血脂有相當助益，怪不得《哆啦A夢》的胖虎及《名偵探柯南》的元太，兩位體型相當的角色都那麼愛吃鰻魚飯。口感軟嫩的鰻魚大部分均以火烤的方式料理，最常見的即為日式蓋飯中的蒲燒鰻(北見市餐廳甚至還有蒲燒鰻日)，因鰻魚血液中含有毒性蛋白，必須加熱烹煮方能分解，故縱然是著名的「星鰻壽司」，亦須以噴燈炙烤數秒後方能上桌。
位於四萬十川旁的四萬十屋是一間綜合型賣店，一樓是土產店、二樓設有食事處，自1967年開業以來即以「日本最後的清流」中的魚蝦做為訴求，每日由當地漁夫親自垂釣撈捕，提供最乾淨鮮美的美食予客戶。因為如此，當然就價格不斐了，雖然此地看似不起眼，這個中餐卻是四國山陽跳島遊此行餐飲消費最高的地方。可見固守傳統、維護環境是多麼不容易的一件事啊！
就是一家河邊小店，若我說四万十屋有多好吃、多怎麼樣，我猜一定有人不相信，但若是連黎智英都來吃了，應該OK吧！其實牆上還掛著許多日本名人的簽名，只是我不識泰山而已
豐厚肥美的鰻魚自古以來就受到許多老饕的青睞，鰻魚飯在日本許多餐廳都有販售，但想吃到如此厚實還帶點嚼勁的鰻魚，就不是處處得以享用得到了
四萬十屋就坐落於四萬十川邊，由室內一眼望去視野極佳，若能坐在靠陽台邊的位置，抬頭望著清澈的四萬十川、低頭再享用著美味的鰻魚飯，那感覺將是無比的美妙啊！
坐在屋內往外瞧的風景到底又是如何？借用Google街景圖讓大家實地四處看看
到此雖未及正午用餐時刻，但陽台邊靠窗位都已客滿，只好無奈的坐於室內，靜靜享用著鰻魚美食了
鰻魚蓋飯，天然鰻魚3,880円、養殖鰻魚3,000円，此蓋飯沒啥配菜，倒是送了你兩根魚骨頭讓你慢慢啃，哈！
うなぎの蒲焼定食(鰻魚蒲焼定食)分為兩種價錢，天然鰻魚4,100円、養殖鰻魚3,300円，價位相差不多，天然、養殖任君選擇
若是點每客2,150円的うなぎ丼(鰻魚丼)，鰻魚的種類則僅有養殖鰻魚單一選擇，但其實吃起來一樣味道豐厚肉質肥美
店內的池子裡打氣機正冒泡著呢！張大眼睛仔細一看，哇！池內有好多鰻魚來回游動，難道這就是我們吃的鰻魚嗎？
四万十屋一樓的賣店嚴然就是個土產店，各式當地物產及加工物，有興趣可以買些帶走
店的一旁置放了許多類似台灣八卦網的網子，四万十屋除了賣店與食事處外，同時也有提供傳統捕魚的體驗服務
吃飽喝足拍張到此一遊照，結果瞬間將店家的大門給堵塞住了，拍照時前方有好幾個客人等著要入內，真不好意思！
前往四万十屋快要抵達前的國道321線，有一大段路兩邊都是河水清澈的河川，彷彿是駕車行駛於河堤之上，這段路程倒是挺令我印象深刻，借用Google街景圖分享給大家
看圖就可清楚明瞭四万十屋所處的位置，應該就知道為何我一直強調四万十屋的視野了吧！
四万十屋
0880-36-2828
高知県四万十市山路2494-1
