四國山陽跳島遊 - ひろめ市場 - 體驗庶民的飲食文化

阿舍 Thursday, September 08, 2016

旅行的意義可以是一種說法，當然也可以是一種定義，例如：Augustine of Hippo(聖奧古斯丁)曾說「The world is a book and those who do not travel read only one page.」(世界就像是一本書，而那些不旅行的人只讀了一頁)，但旅行的目的可能就因人而異了，有人文謅謅的說「旅行的目的在增廣見聞，豐富人生閱歷和學習成長」，亨利‧米勒卻說「旅行的目的，並不是一個地點，而是看待事物的新方式」，更多一般人旅行的目的卻僅僅只是為了「出國散心」而已，我呢！？旅行時我喜歡融入在地人的生活，細心觀察、感受周遭事物，也是如此而已，沒什麼了不起的。

一般人提到高知這個的地方，第一個聯想到的應該就是坂本龍馬，這位幕府末期最知名的人物出生於舊稱土佐國的高知，再次提問可能得到的答案會是麵包超人，因為麵包超人創作者柳瀨嵩也是高知人，甚至縣內還設有香美市立やなせたかし記念館，表示對這位麵包超人之父的推崇。同樣的問題若是問及一位饕客，答案可能就會變成鰹魚半敲燒 (鰹のたたき)了，因為鰹魚這項製作柴魚的主要原料，日本產量第一的地方就是高知，此地許多餐廳都有販售這道知名料理，但要到那兒才能嚐到、看到這項美味呢？建議可以到鄰近帶屋町筋商店街的弘人市場(ひろめ市場)。

1998年開始營業的ひろめ市場名為弘人市場，源自於市場用地原為幕府末期土佐藩的家老深尾弘人蕃顯的住所，該地區亦被稱為「弘人屋敷」(ひろめ屋敷)，故市場建立後便沿用該稱號為其名。ひろめ市場屬於綜合型市場，市場內有魚、肉、熟食、花店、服裝等各式販售商號，其中又以熟食、酒屋等自成一區的飲食區域最為著名，經營型態有如台灣百貨公司的美食街一般。