0

親臨感受維也納新年音樂會的現場 - 維也納金色大廳 Musikverein - 奧捷遊賞

音樂之都維也納有一個起始於1939年的傳統活動,每年元旦都會在著名的金色大廳舉行維也納新年音樂會,藉以慶祝嶄新一年的來臨,音樂會中演奏的曲目都是一些大家耳熟能詳的曲目,當中小約翰·施特勞斯於1867年創作的圓舞曲藍色多瑙河及老約翰·史特勞斯作品228號的拉德茨基進行曲,更成為了維也納新年音樂會的必演項目。尤其是當「拉德斯基進行曲」響起時,觀眾以鼓掌的方式順著節奏一起打節拍,更是讓新年音樂會的氣氛瞬間進入高潮。 這種利用音樂會慶祝新年來臨的特別活動,台灣在1998年開始第一次衛星轉播,至今亦成為每次新年活動的重要項目,電視台利用衛星現場實況轉播(2020維也納新年音樂會),讓大家可以在家同步觀賞世界級的音樂會,甚至許多地方政府也會配合舉辦戶外音樂會欣賞活動,邀請民眾一起坐在草地上聆聽美妙的古典音樂,一同沉靜於圓舞曲的輕盈優雅,抑或跟著進行曲的節奏與全球的觀眾一起鼓掌拍打節拍。 奧捷遊賞最後一天在維也納中央咖啡館 ...

0

柔和的夕陽與黃昏的色彩,映照出無比動人的美麗景緻 - 維也納卡爾教堂 Karlskirche - 奧捷遊賞

夕陽映照的黃昏美景人人愛,紅太陽如蛋黃般沿著西線緩緩落下,五彩天際一層層不同的色澤變化萬千,但這一般對應的場景大都是海邊景緻,不然就是搭配著雲彩的高山落日,想要在人口繁多的都市叢林望見此景,或許維也納的卡爾教堂(Karlskirche)可以滿足這等小小的心願。 位於奧地利首都維也納市中心卡爾廣場南側的卡爾教堂,距離著名的戒指路(Ringstraße)僅約450公尺,一直是外國遊客觀光旅遊休憩賞景的首選,巴洛克風格的教堂建築落成於1737年、距今已近三百年的歷史,兩側刻有浮雕的凱旋柱酷似羅馬皇帝圖拉真紀念柱,大型橢圓形穹頂讓主體建築達72公尺之高,使其成為阿爾卑斯山以北,最受人矚目的巴洛克教堂建築之一,其建築地位與所處區域屬於新古典主義建築的維也納音樂協會大樓、創建於1815年的維也納工業大學(Technische ...

0

印象布拉格 - 奧捷遊賞

城市旅遊指南 U CITY GUIDES 將捷克共和國的首都布拉格,列為世界上十大美麗城市(TOP 10 MOST BEAUTIFUL CITIES IN THE WORLD)之一,這個地處歐洲大陸中心、被稱之為「千塔之城」、「金色城市」的著名旅遊城市,每一座建築或是雕塑都擁有完整可追溯的歷史故事。 捷克最重要的河流伏爾塔瓦河貫穿其中,讓橫跨河流兩端的各式橋樑,橋接起歷史文明與藝術創作,一如遊客必定前往的查理大橋,全長516公尺石橋兩旁的欄杆上,放置了豎立於1700年前後的30座雕塑,僅只這些多數為巴洛克風格的雕塑,就可以讓遊客們回味許久,遑論整個城市的市區建築了。 遊客眾多的老城廣場讓這座歷史城市,展現出風姿綽約無與倫比的歷史風華,無數交錯相通的鵝卵石街道,更是一一細數著奧匈帝國的昔日光輝,在布拉格無需指定特別景點,只要漫步其中即可領略這個城市的偉大。 整座城市宛若一間超大型博物館,步行期間望著匆忙的車潮、來往的人們,或許偶爾會產生時空錯亂的感覺,只要找個公園或是戶外咖啡座待著,似乎很容易又會陷入時空的黑洞之中,讓人彷彿進入時光機回到過去的感覺。 布拉格近年憑藉其良好的交通、文化和國際聯繫,被 ...

0

令人難忘的野外精彩回憶

今年第一道冷鋒剛過沒多久,兩旁的路樹開始螢光閃閃,公司行號也處處擺放聖誕紅,媒體更是大肆宣傳跨年晚會,這一切的現象似乎在提醒辛苦工作的人們,365天的一年又即將到了尾聲。您過去一年是懵懵懂懂的閃過,抑或得以列數的充實生活呢? 回顧過往三百多天的日子,工作、成就與金錢、營收,數字多寡暫且擺在一旁,您的假日生活與娛樂活動經營得如何呢?精神生活獲得應有的滿足嗎?步出城市踏入荒野有多少次數呢?帶領家人一同享受大自然的餽贈嗎?答案如何、盼與我們分享。 希望每個人都能實踐「只要願意走出戶外,生活必定變得精彩」的想法,創造自身的生活價值、引領家人一同創造未來精 ...

0

滿足旅行途中對藝術的渴望、採購的慾望 - 哈維爾市集 Havel's market - 奧捷遊賞

有人說想要認識一座城市、了解一個地方,最簡單的方法就是去逛當地的市集,以最直接的方式貼近在地人的生活,吃民眾日常的飲食,買百姓生活所需的用品,體驗在地人的口味、感受日用品的物價,無須多久,即可知曉這個地方的生活形態了。 布拉格的老城廣場(Old Town Square)、瓦茨拉夫廣場(Wenceslas Square)、共和廣場(Republic Square)和坎帕島(Kampa Island)等地,均不定時的會有市集出現,屬於可遇而不可求的市集,對於遊客而言,若是想要藉以認識了解布拉格,位於市中心又全年無休的哈維爾市集(Havel's market),以及該市最大的戶外市場布拉格市場(Prague ...

0

如果我不在家,就在前往咖啡館的路上 - 維也納中央咖啡館 Café Central - 奧捷遊賞

甜若愛情、苦若生命、黑若死亡,這就是一杯咖啡裡的人生。 歷史以來,以咖啡為名的佳句不少,但真正讓人耳熟能詳且具商業價值的名言,莫過於奧地利著名作家和詩人彼得·艾騰貝格(Peter Altenberg):「如果我不在家,就在咖啡館,我不在咖啡館,就在前往咖啡館的路上」(Wenn der Altenberg nicht im Kaffeehaus ist, ist er am Weg dorthin)。言中所提之咖啡廳位於何處呢?正是維也納著名景點中央咖啡館(Café Central)。 開業於1860年的維也納中央咖啡館,19世紀末期曾是該地區知識分子的重要聚集場所,其中又以現代以色列的國父西奧多·赫茨爾(Theodor ...

0

世界十大最漂亮的咖啡館之一 - 布拉格帝國咖啡廳 Café Imperial - 奧捷遊賞

長久以來對於捷克共和國的認識,僅止於是一個位在於中歐的內陸國家,近幾年因ŠKODA汽車進入台灣市場,強調該品牌是捷克普及率最高的汽車品牌,無論生產數量、質量都是捷克第一,因而引起大眾對於捷克的些微認識。 二戰時期,捷克斯洛伐克共和國斯克達(Škoda)兵工廠為歐洲第二大,僅次於德國克魯伯(Krupp)兵工廠,可想而知當時該國的工藝技術與總體戰力,但因西方盟國的背叛被德國併吞,加上後續戰爭的殘酷摧殘,致使死傷無數國力大傷。時至 1993年捷克與斯洛伐克解體成為兩個獨立國家,並於同年成為聯合國成員國,2006年捷克被世界銀行列入已開發國家,以往我們對於這個二戰傷重國的認知,如今必須全然改觀了。 城市旅遊指南 U ...

0

尋訪愛因斯坦,卻碰上了約翰藍儂… - 布拉格羅浮咖啡 Café Louvre - 奧捷遊賞

整個布拉格就宛如一座超大型的博物館,每天的旅遊行程該如何安排呢?這是個蠻深奧的學問,畢竟逛博物館就是靠兩條腿走路,沿路欣賞歷史建築、邊走邊看沿途風景,走著走著…腳酸了、口乾舌燥該當如何呢?尤其是旅途的中後段行程更是如此。行程規劃倘若在休息點安排個具歷史意義的咖啡廳,一來休息養精蓄銳、二來再多撿一個景點,何樂而不為呢? 布拉格有兩個必訪的咖啡廳,一處為具百年歷史、文人雅士喜愛到訪的羅浮咖啡(Café Louvre),另一處則是被譽為世界十大最美咖啡館之一的帝國咖啡廳(Café Imperial),行程安排時,記得將這兩處排在休息點,如此將可讓您的行程輕鬆愉快、旅途多姿多采。 創業於 ...

0

不只城堡與彩繪,還有公園與花園 - 庫倫諾夫/契斯基庫倫隆/Český Krumlov - 奧捷遊賞

旅行,事前可以針對所需訂定目標,事後便可依達成率進行檢討,目的性有了,該如何達成便成了事前一門功課。逛街購物需要滿滿的荷包,欣賞美術畫作則要有藝術涵養,到博物館緬懷舊情憑藉的是豐厚知識,觀賞著名建築對照的是興趣與學識,就算是到餐館用餐都要能配合在地口味享用,唯獨步入自然景觀不須特別的要求,因為人類與生俱來的野性基因,讓我們在自然界的山野環境裡,均可以自由自在的倘佯並感到無比舒服。 事先規劃行程時,發現眾人在 Český Krumlov(CK) 旅遊的景點,除了彩繪城堡賦予小鎮生命的城堡區、修舊如舊創造世紀風情的舊城區外,伏爾塔瓦河旁的兩塊綠地鮮少有人提及與描繪,一個是克魯姆洛夫城堡(Státní ...

0

深具特色的屋牆與窗飾,充滿靈魂的櫥窗與擺飾 - 庫倫諾夫/契斯基庫倫隆/Český Krumlov - 奧捷遊賞

城鎮由屋舍構成、社會則由人類組成,硬體建設可以讓小鎮、城堡顯得壯闊宏偉,但空殼之中是否存有靈魂,則攸關著國家富強與地方繁榮的商業發展,唯有人民的精神成長與意象創作,方能讓荒蕪成為沃土、蕭條變為繁榮。 到一個國家或地方旅遊,最容易感受到社會文化變遷的方式便是逛街,沿著街道觀察屋舍的構建方式、屋牆的粉飾色彩與開窗的線調模式,循著小徑看看店鋪的櫥窗擺飾、店外的裝置宣傳與店內販售的商品陳列,這一切均與在地的歷史、文化及民眾的藝術、美感有著密不可分的關係。 到 CK 旅遊,除了參觀城堡區的克魯姆洛夫城堡與彩繪塔外,舊城區內的巷弄街道亦絕對不可錯過,圍繞著舊城廣場分佈的各式各樣商店,每個店家都有屬於自己特色的獨特商品,多樣有趣的櫥窗布置更是讓人流連忘返,無論是捷克必買的菠丹妮(Botanicus)精油香皂,或是KOH-I-NOOR彩色鉛筆與波西米亞水晶等,都讓此地的觀光人潮順著商業包裝而行,中世紀的歷史與現代商品之間毫無違和感,甚至因此而更加強化了遊客的購物欲,順應自然與世無爭的經營態度,讓櫥窗裡充滿靈魂的擺飾,吸引著一波波的觀光熱潮蜂擁而至。 沿著石板路漫行於 Český ...

0

彩繪城堡賦予小鎮生命,修舊如舊創造世紀風情 - 庫倫諾夫/契斯基庫倫隆/Český Krumlov - 奧捷遊賞

歷史文化之於歐洲人民,樣似空氣一般、實則生活點滴,瀰漫於四周卻抓不到、捕不著,生活其中的人沒感覺,置身事外者卻嘖嘖稱奇;寧願忍受種種意象羈絆與生活起居不便,誓死維持先祖開創的歷史格局,同時又能以過往事物為核心價值,創造出令人讚嘆的觀光產業,這種維護歷史不遺餘力的想法與實做,真是值得我們深思與學習。 對於觀光客而言,熟讀歷史了解文化,可以讓旅程的印象更加深刻、收穫愈加豐富,但隨便一段歷史便是幾個世紀,放眼望去的古蹟就是數百年文化,除非對人文歷史真有濃厚的興趣,不然還是當個平凡的旅者吧!隨便走馬看花其實也是不錯啦! 歐洲大陸對於不用功、不認真的自助遊客而言,行程很難遍及甚至有些難懂,無論是食宿、交通或是費用等,有些地方真的如登天還難。位於捷克南波希米亞地區的 ...

0

苗栗獅潭 - 森林悅章露營區 - 聆賞終章樂曲的美妙音符

論語雍也篇:「知者樂水,仁者樂山」,馳騁千里,所為何來?有人為的是山上的雲霧裊繞、山嵐氳氤,有人則喜愛澗澗溪水順流而下,遇山石障礙則繞之,逢渠道降勢則落之,旭日晨光閃耀其後,白絲之瀧現於眼前。近幾年來露營區大興其道,草地露營人人愛,台灣跟風習慣盛行之下,形成新營區各個都是平坦翠綠一大片,撒草籽的動作看似簡單,實則給人的印象卻是風格全失,供需關係必須平衡,但自我特色絕對有其必要,眼光還是放遠一點的好。 一如舉世皆濁我獨清,眾人皆醉我獨醒的香杉露營區,營區沒草皮、衛浴極陽春、縱然位於高處亦無別緻景色,卻始終能夠獲得露友們的好評與支持,為什麼呢?或許要看 ...

0

Pension TIFFANY & Švejk Restaurant & Kafemlejnek 住宿與餐飲熱情分享 - 庫倫諾夫/契斯基庫倫隆/Český Krumlov - 奧捷遊賞

由 Hallstatt 搭乘 CK Shuttle 經過一段時間,大夥由原先你一言我一語的遊車河狀態,慢慢變成目光呆滯的疲勞狀態,車子行駛進入一片森林之後,司機突然開口說我們已由奧地利進入捷克了,也為 50+ 的奧捷遊賞正式啟開第二個國家的行程。歷經三個小時車程,由公路轉進一條歷史街道後,司機停車告之已達 Pension TIFFANY,下車拉著行李轉入一旁的街道,今晚民宿的鵝黃色圍牆就出現在眼前了。 Looking for affordable but nice and cosy accommodations in Český Krumlov? (在Český ...

0

快速登上高山健行步道,輕鬆欣賞史前冰河遺跡 - Dachstein Krippenstein - 奧捷遊賞

纜車採直線方式連結著高低兩端,提供遊客上下山最便捷的運輸方式,幾分鐘的時間可以直達接近三千公尺的高山,山腰處有常年保持 -2 °C的大冰洞,山頂有伸出岩壁垂直距離達 400 公尺的五指觀景平台,更有適合全家徒步健行的環狀步道,累了、肚子餓了,當然也有美食餐廳提供美味的餐飲服務,在山上張眼即可目視千萬年遺留下來的冰河奇景,這樣豐富多彩的地方您想去嗎?位於奧地利的 Dachstein Krippenstein 推薦給您。 在 哈爾施塔特/哈修塔特/Hallstatt 停留的第二天,整日的時間就是安排到 Dachstein Krippenstein ...

0

一個高科技又好玩的山頂地裡洞穴 - Salzwelten Hallstatt 哈爾施塔特鹽洞 - 奧捷遊賞

一般出國旅遊常說成「出國玩」,出國真的好「玩」嗎?又不是每趟都是去迪士尼或環球影城等樂園,何來的好玩呢?玩,要有東西玩、要有項目可以玩,搭乘纜車上山、步行潛入地底洞穴、換裝滑溜滑梯,到最後搭乘軌道車離開洞穴,項目琳瑯滿目過程驚險刺激,Salzwelten Hallstatt 哈爾施塔特鹽洞就真的那麼好玩。 哈爾施塔特(Hallstatt) - 探訪世界遺產該停留多久的時間呢?內文提到:「剛抵達時,望著四周老舊斑剝的環境,心中抱著懷疑的態度,那麼小的一個小鎮需要安排到兩晚嗎?臨走前,心中確切的投訴著自己,發現還有許多地方沒有走到、看到、玩到。」 到哈爾施塔特觀光遊覽,若僅待在小鎮裡參觀中世紀建築、房舍旁的房前樹,遊走於 Seestraße ...

0

始於15世紀的房舍,更讓人體會到世界遺產的意義 - Gasthof Simony - 奧捷遊賞

到哈爾施塔特/哈修塔特/Hallstatt這樣一個列名聯合國教科文組織世界遺產名單中的地方,應該如何選擇住宿的地點呢?價位適中、交通便利是一般的選擇條件,在這類彷彿與世隔絕的靜謐小鎮之中,古樸的房舍且具歷史性,想必更是你我心裡看重的條件了。 We warmly welcome you in our house. 我們熱烈歡迎您光臨我們的家 住宿在 Gasthof Simony 並不是住在一般商務酒店,這是一個家族經營的家庭旅館,擁有者 Susanna Scheutz 的父母在 1940 年代繼承家族產業,而後至 1977 ...

0

桃園復興 - 奎輝營地 - 讓您宛如置身花東的綠色營地

每個人對於營地的選擇各有所好,為數眾多的露友喜愛草地營區,部份朋友偏好棚架營位,有人喜歡將帳棚搭得靠近廁所些,有人則更喜愛離群索居求取安靜,青菜蘿蔔各有所好,營地選擇沒有什麼通則標準。 有位朋友提出了一個蠻獨特挑選營地的方法,他都是訂環球露營車辦過活動的營區,他覺得決定營區好壞與否的因素太多了,無論是交通便利、景觀特色、營區安全,乃至於營主認真經營的程度,非我等一般民眾僅憑手機亂點就可以篩選出來,露營專業的廠商對此絕對是最清楚明瞭。本次的奎輝營地活動就是如此決擇而來。 營區入口前的嘎色鬧一號橋旁,有一塊桃園市政府水務局製作的「桃市DF027土石流 ...

0

牆樹藝術讓商業小鎮變得自然樸實 - 哈爾施塔特/哈修塔特/Hallstatt - 奧捷遊賞

許多人直言哈爾施塔特(Hallstatt)過於商業化,但若未及商業價值,我們一般遊客幾乎不可能知道此處的存在,那又何來的世界遺產探訪呢?商業化讓我們方便抵達並有舒適的空間可以居住,讓在地人有錢賺方能提供便利的餐飲,商業化的感受在於店鋪的商品販售,你可以在這裡吃、住,但不要購買非當地出產的非必要物品即可,抱怨只會使自己陷於痛苦的深淵,只要昂首朝向東方展望,終能盼得旭日東昇的美妙時刻。 在哈爾施塔特村莊停留的時間,沒事就在大街小巷裡亂鑽,遇到石階就往上走、走到窄小通道就放心大膽的穿越,一階階步行向上,不小心就走到位於北側的 Beinhaus, Karner, ...

0

探訪世界遺產該停留多久的時間呢? - 哈爾施塔特/哈修塔特/Hallstatt - 奧捷遊賞

在這裡該停留多久的時間呢?這是行程安排前的一個疑問。去一趟回來後總該有答案了吧!結果,還是答不出來。這裡的美無須特別用心體會,任意張望即是美景,隨手拈來便是一幅圖畫,性格浪漫的人,坐在廣場的椅子上都覺得舒服,個性較真的人,就算是清晨立於美麗的哈爾施塔特湖畔,他都可能會說今年的湖畔會很冷。 1997年被列為世界文化遺產的哈爾施塔特(德語:Hallstatt,另外一種中文翻譯:哈修塔特),位於奧地利薩爾茨卡默古特地區,自古與哈爾施塔特湖(Hallstätter See)相伴,歷史上這個地區因鹽致富,雖然目前是奧地利所屬十項世界遺產之一,但村莊卻也因為附近的鹽洞 ...

0

一群 50+ 探索世界文化遺產的自助旅行 - 前言 - 奧捷遊賞

有人說促成朋友絕交的最好方法,就是邀他一起出國自助旅行,聽似悲觀,但可信度應該略有一二;另有一說,自助旅行是建立彼此深刻回憶的最佳方法,只要有過一起出門同行的人,應該都會認同才對。只要是生活必有悲喜,將生活體驗轉化為人生經驗,一步一腳印,旅行除了能讓你見多識廣外,豐富了歲月更是人生將來回憶的泉源。 一次跨越奧地利、捷克兩個中歐國家的旅行,台灣、維也納來回直飛,單趟近十三個小時的航程,旅途中停留了布拉格(Prague)、維也納(Wien)兩個文化城市與哈爾施塔特(Hallstatt)、契斯基庫倫洛夫(Český Krumlov)兩個歷史小鎮,多元的旅程涵蓋自然健走、歷史探索、文化採擷與音樂欣賞等,四個人長達九天的行程,不包含個人購物費用的計算下,每位大概花費了新台幣五萬元的旅費,這樣的費用應該羨煞許多人吧! 四位成員年齡皆超過50歲的旅程該當如安排呢?50+ ...

0

新竹尖石 - 香杉露營區 - 舉世皆濁我獨清,眾人皆醉我獨醒

近幾年來物價高漲,交通費用漲、教育費用漲、置裝費用也跟著提高許多,生活幾乎成了什麼都漲的年代了;各項民生必需物資漲勢驚人,連帶每個家庭的娛樂預算也被限縮了,但,露營營地費用少則一千元、多則一千二~五百元,想要找個三位數的營區還真不容易。 幾天前在臉書上看到一則訊息分享,公告:「因本營區短期內無計劃更新設備,所以露營費用將於107年9月1日起調降為假日600元、平日500元,歡迎營友們相約來露營,繼續支持香杉露營區。」大家見到這則訊息的重點應該就是價格調降,假日600元如此佛心的價格,這是2013年一個充滿萬聖節氣氛的露營假期初次到訪的費用,沒想到萬 ...

0

露友,您覺得自己適合參與露營活動嗎?

露營絕對是個適合大眾參與的活動,但卻不是每個人都適合參與露營活動。 公德心是一個國家、民族或群體,在歷史長河中流傳下來的文化觀念與思想傳統,亦為社會實踐活動中積累而成的公共道德標準 。 小學的生活教育就已開始教導公德心的重要性,其不但為個人立身處世的基本條件,更是社會秩序與國家安定的維護基石,童年家長無時不刻耳提面命,偶有因此犯錯,甚至會受到嚴厲懲罰,藉以昭炯戒。 難道真如孔傳:「言知之易,行之難」嗎?若真是知易行難,為何違反公德心的許多情事,在自己家裡卻不會如此做呢?可見一切的一切就是自私刻意違規,只為一己之私罔顧他人權益,總是抱著反正也沒人看到,就算被看到了別人也不敢講話,若有人指責,只要比聲音大聲即可,怕什麼呢? 這種天不怕地不怕的人,在露營區裡越來越常見了。為何會產生這種匪夷所思的現象呢?近年露營風潮狂起,跟風盛行的台灣社會,將原本不屬於大自然的一大批人,自然而然的給刮到露營區裡去了,種種不尊敬大自然、違反待人接物的人際現象,便如噩夢般的陰魂不散縈繞於山間水邊了。 露營好玩嗎?一般人要參與露營活動困難嗎?以前露營營區不多,雖然多年前需求已大於供給,但天秤兩邊並不會相差太多,營位預訂大概就是訂到下個月,一般露友想要訂個營位,基本上就是上網找營區資料,綜合網路評論後自己再評估,而後不斷的打電話尋找營主,問妥價錢、詢問行車路線,無需預付訂金,僅雙方口頭確認訂位,而後露營前一周再次去電確認即可。除非是真心嚮往戶外生活的人,不然這些繁複的動作,一般人很難熱衷於此。 任何再困難的事情只要有利可圖,自然就會有廠商提供無微不至的服務,網路化、財團化的現行露營活動,訂位與付款僅需於 ...

0

料理學習筆記 - 番茄海鮮湯 - 鮮甜營養又好喝的簡單湯品

義大利諺語:「番茄紅了,醫生的臉綠了!」,番茄的營養價值由此可見。研究顯示,番茄內含的茄紅素,其抗氧化功能可以預防皮膚曬傷與前列腺癌等疾病,尤其是加熱烹煮後,番茄可以釋出更多的茄紅素,故才會有此說法,大番茄是菜應烹煮熟食,小番茄是水果可隨意生吃。番茄可以烹飪成各式美味佳肴,除了家常菜色的番茄炒蛋、番茄沙拉等,在西餐廳最常見的便是番茄海鮮湯了。 番茄海鮮湯的製作方法不難,只要掌握幾個重點即可圓滿完成: 番茄皮對於湯品的口感有相當大的殺傷力,最好事先將番茄皮去除。 每一個種類的番茄味道不一,若想要有濃郁的番茄味,可於湯品中加入適量的番茄醬。 蝦頭剝除 ...

0

料理學習筆記 - 香草烤雞腿 - 葷蔬並陳的西式餐點

香草烤雞腿光聽起來就相當誘人了,尤其是烹調製作更是沒什麼特別技巧,對於初入廚房的菜鳥廚師們,只要簡單依樣畫葫蘆,一道香噴噴的簡便料理即可上桌,朋友們,何樂而不為呢? 一般來講烤雞腿的烤盤中絕對都會有配菜,如此可以在雞腿烤好後,同時又有一些根莖類的配菜可享用,但在配菜的搭配及數量上,最好要精準計算,因為所有的菜類植物遇熱都會出水,若是出水太多,則易使雞腿陷於湯水之中,如此就很難烤出金黃的顏色了。 調料醬汁: 檸檬半個切片、迷迭香二支、百里香四支、白葡萄酒二湯匙、蜂蜜二湯匙、橄欖油二湯匙、大蒜磨碎粒二茶匙、鹽二茶匙、粗碎胡椒粉一茶匙。 主食材:二隻 ...

0

新竹五峰 - 巴棍休閒農莊 - 值得推崇的資深露營區

初次知曉巴棍休閒農莊已是2011年的事了,沒想到時隔七年之久,方才有機會對這個資深營地一窺堂奧。當年受朋友邀約到鳥嘴山露營區露營時,其實心中的主要意圖是想要欣賞「巴棍島浮現於雲海之中」的美景,這裡所謂的巴棍島意即巴棍休閒農莊,雖然當時在營地耐心等候雲霧下沉,待夜晚來臨營區始終陷於雲層裡,至終依舊無緣親眼目睹美景,殘念! 2015年阿舍撰寫出版的露營,說走就走露營書籍,文中有一個段落的小標題為「新舊營區的抉擇」,內容敘述如下: 露營新手最先需要上手的工作就是預訂營區,但那麼多的營區該如何選擇,那些營區會比較容易預訂呢?個人建議新手當以舊營區為首要選擇,一來舊營區參考資料較多元、二來舊營區因為去過的人較多,競爭對手可能會相對少一點,再者,舊營區經過多年的天災人禍依然得以存活下來,代表其地質地貌有一定的安全性。台灣露營區絕大部分都設置於山區之中,新設營區各項設施或聯絡道路,許多都還沒經過惡劣天候的考驗,安全性及實用性與否尚待時間證明,況且濫墾濫挖的事件頻傳,全家出門在外,安全性必為第一優先考量,舒適與否就列為其次了。 巴棍休閒農莊的營主直接用他的名字為農莊命名,「巴棍」原民語意謂「快樂的人」,或許營主就是希望露友或遊客們,到此一遊後各個都可以成為巴棍。創立於2002年的巴棍休閒農莊,園區由果園、餐廳、渡假小屋與休閒露營區所組成,座落在有「新竹縣拉拉山」之稱的白蘭部落,至今已逾十六個年頭,一年四季賞花、採果、賞螢等活動輪番上陣,夏季觀星辰、冬季賞雲海,在台灣應該算是一個相當老資格的露營區了。 老營區也有新概念,巴棍休閒農莊搭上最新的網路訂位,營主因此可以專心維護管理園區,露友們亦可隨時透過手機訂位,Nokia ...

0

想要在露營、野營時享受大螢幕的聲光效果嗎?

數年前尚未開始從事野外活動,一次偶然的機會與一位露營前輩聊起相關事宜,其表示野外生活的白晝時光,除了構建、設置營位的生活起居設備外,其餘時間可以晃晃周邊景點,或是到附近步道走走、爬爬山等,閒暇拿本喜歡的書籍享受閱讀之樂也不錯。 一般來說,野外生活白天時間都還算是好打發,待夜幕低垂萬家燈火,可以抬頭觀賞浩瀚銀河繁星點點,但咱們普通人又能遨遊天際多久呢?況且冬季夜裡的寒風更是令人裹足,有時幾乎無法離開營位內的焚火台半步;所以露營前輩明確指出,天色黯淡之後的時間該如何打發,反而成為露友們的一大課題,露營區晚上的光線不方便閱讀,當然更不適合玩手機、平板等3C用品,聯合新聞網 ...

0

台中東勢 - 東勢林業文化園區 - 粉嫩紅花昂起首,晨曦露珠晃葉沿

由園區入口步入,不一會大片荷塘映入眼簾,諾大的池面寬達五、六公頃,這裡據說是目前台灣最大的荷花池。盛夏至此,生態貯木池裡滿滿綠意,荷花朵朵隨風飄盪,溽暑季節立於此欣賞夏日風物,可謂人生一大享受啊! 前身為「台灣大雪山林業股份有限公司」的東勢林業文化園區,旨為開發座落在雪山山脈西南向主稜後段的大雪山森林資源,是全臺首先導入美式一貫作業之廠區,亦為60年代東亞地區最大製材廠。園區後方的東坑路是通往大雪山的主要道路,入口則位於台八線這條幹道之上,是往來於台中谷關或南投國姓的重要道路,交通可謂極其方便。 存於東勢林業文化園區裡的巨木皆已老死,不是化為朽木 ...

0

台中和平 - 出雲山騰雲營地 - 承襲歷史遺址的高山森林營地

露營的朋友幾乎無不喜歡在草地上紮營,現在許多露營區為了投露友們所好,便將山頭剷平毫不保留的設成了草地營位,讓露客好似在學校操場搭帳一般,這樣真是大家所想所需的嗎?出雲山騰雲營地在當初墾荒闢建營地時,特別規劃將部份大樹留存下來,讓原生植物常存於此,讓鳥類有樹梢可以棲息,更使得露友們在日正當中之時,有大片的陰涼區域能夠遮蔭。 前身為日軍駐紮營區遺址改建而成的出雲山騰雲營地,承襲著過往歷史文化與地理優勢賦予的使命,在營位區域的配置命名上,以罕見的步兵炮台區、營長指揮所區、彈藥庫區及星光集合場等命名,著實讓在豬舍(顏氏牧場II)、雞寮(藍天綠地露營區)、牛欄(耀輝休閒牧場)露營過的我,再一次開了眼界。 許多登山客千辛萬苦努力登頂後,常會與設於山頂的三角點基石合照做為紀念,甚至部份山友更以蒐集三角點基石為其登山目標;三角點為地理上繪製地形圖的三角測量基準點,一般均設置在該地區視線最好、視野最廣的地點,故幾乎常常被設立在山上的峰頂位置,例如:野馬瞰山的三角點即設於野馬瞰山步道入口處、被喻為苗栗縣山的加里山,在山頂上亦設有三角點(吻吻露營區 ...

0

料理學習筆記 - 戈登·拉姆齊的蜜汁香烤肋排 - 經濟實惠的宴客料理

好市多的豬肋排一大盒約略500元左右,等值於同賣場的Choice等級沙朗牛排一片,宴客若非一定要享用牛排大餐,其實豬肋排真的經濟實惠多了,而且烹調肋排要失敗也不是太容易的事,辦桌宴客豬肋排一大盤上桌,主人經濟客人實惠皆大歡喜。 戈登·拉姆齊的蜜汁香烤肋排食譜,食材、味道並不會有太西化的感覺,反而因為放了八角、醬油等調味,吃起來味道似乎有點偏東方,整道菜做起來不會像美式烘烤豬腹協排那麼費時,大家有機會可以試做看看。 食材:豬肋排。 配料:高湯、米酒及青蔥。 調味:鹽巴、黑胡椒、薑、大蒜、乾辣椒片、八角、蜂蜜、醬油、醋。 一大盤滿到堆 ...

0

「露營,一種會上癮的相思病」情境剖析

「露營,一種會上癮的相思病」是 Cheers快樂工作人雜誌第213期的一篇專訪標題,內容主要分享「露營」這項休閒活動的各種現象與建議,文章歸屬於 Cheers Myself 專欄,專訪對象是幾年前撰寫過「露營,說走就走」的我 ~ 阿舍。 2013年曾經在華中露營場 - 思念露營也是一種病文中描述:『當長時間固定安排休閒活動的人,遇到無法抗拒而必須放棄接觸大自然的機會時,久而久之會對「自然」產生一種思念,彷彿相思病一般,沒法出門會在家裡踱來踱去,情緒變得爆躁而無法理會』,接受訪問時特別提及這個現象,沒想到在超過兩萬多字的訪談記錄中,作者會特別將此引以為題,可見因為露營上癮而患上這種思念自然的病症有多嚴重了。您是否亦已染上這個症狀了呢? 接受這次專訪是一種因緣巧合,與作者蘇于修老師素昧平生,源於一次朋友介紹的文化旅遊講座《另眼探泰國秘境》的場合,蘇老師擔任講座的主講人、我則為聽眾,經友人穿針引線,事隔數日接到她的專訪邀請,這次角色更迭成為我說她聽了。 時隔四年再度接受 ...

0

新竹五峰 - 梅山頂景觀露營區 - 身處山野荒漠之地,眺望遠山璀璨美景

梅山頂,這個區域雖然來過三、四次了,當露友們邀約週五夜衝時,心中仍存許多的擔心與害怕而回絕,畢竟露營這種全家性的野外活動,安全還是列為第一優先要務。 位於新竹縣五峰鄉羅山林道旁的梅山頂景觀露營區,同區域知名的營區有貼近天空的翡述景園露營區、風景美,人更是有內涵的英桃の天闊營地與讓你漫步在公園裡的賽夏有機農場等,該地區幾乎就是位於梅山之巔,景色絕美無庸置疑,視野遼闊視線深遠,白天甚至可以望見竹南海邊的風力發電機組,傍晚落日夕陽沉於晃動的雲海之中,夜晚繁星點點、流星劃破天際的景像,在這個山頭上都是免費的標配。 上山的道路由竹63鄉道至羅山派出所後,路面瞬間轉為崎嶇陡峭,幾個需要倒車再行的髮夾彎,更是驚險萬分讓人捏把冷汗,對於山路駕駛經驗不足的朋友,若是倒楣遇到會車,那可能會大嘆不如歸去。雖然這座山頭視野遼闊景觀佳,但新手還是切勿冒險躁進,網路上的羅山派出所至梅山頂露營區路段的行車實況可供參考。 炎炎夏日露營何處去呢?仁者樂山、智者樂水,新竹尖石哈拉族露營地、野薑花露營區或非露不可露營區等鄰近溪邊的營區,廣受眾人喜愛尤其是小朋友們,跳進水裡頓時暑氣全消,比吃大杯的星冰樂還過癮,但一陣心花怒放後離開水面依然是傲熱難耐啊!仁者知悉海拔高度方能化解高溫的難題,故而產生出「樂哈山露營區 ...

0

新北金山 - 水尾漁港神祕海岸、獅頭山公園 - 周末午後樂活族的最佳生活饗宴

神祕海岸之所以神秘,立於入口由外觀之,看不見、搆不到、摸不著;場景有如武陵人的遭遇一般,「林盡水源,便得一山,山有小口,仿佛若有光,便舍船,從口入,初極狹,纔通人,復行數十步,豁然開朗。」,以陶淵明對漁夫初入桃花源的描繪,來形容位於北海岸的神祕海岸,應該是再貼切適合不過了。 隸屬金山區漁會的水尾漁港,位於金山區員潭溪出海口的北側,該漁港的漁船多在北部附近沿海作業,主要漁獲物以鱙魚、小卷為大宗(知道去那兒,要吃什麼了吧!),除了會在當地漁港卸下漁獲外,亦會運至鄰近的磺港漁港卸貨。到神秘海岸一遊,除可近距離接觸奇特岩石的鬼斧神工,亦可上獅頭山公園登高瞭 ...

0

苗栗南庄 - 吻吻露營區 - 攀登加里山的最佳基地營

選擇露營區,你在乎的是營地要有廣大草坪嗎?水槽、衛浴設備充足否?或是鄰居露友的待人態度呢?營地的海拔高度、可否欣賞到雲海落日,當然也是許多人的選擇參考,但決定於季節氣候因素的條件,就必須自行掌握時節、調配時間與老天爺是否賞臉了。 週休假日兩天一夜的露營活動,可以在營區裡忘情於杯晃之間,亦可寄情於遠方山巒雲霧飄渺,有些人願意耗費半天的時間,組裝佈置自己的假日別墅,也有露友輕裝簡從吃泡麵,遠赴山林只為了聆聽鳥語蟲鳴。每個人面對生活的態度不一,所需當然便不盡相同,殊途同歸大家一致的想法,應該就是願意投身山野、接受大自然的洗禮。 山形對稱山體呈現圓錐形,日治時期即有「台灣富士山」之稱的加里山,腹地涵蓋苗栗縣南庄鄉、泰安鄉,標高海拔 ...

0

嘉義番路 - 二延平步道停車場 - 車宿野營

有過車宿野營經驗的朋友,對於車泊地點應該都有一些相同的經驗,綜合來說,不外乎昏暗、擁擠、吵雜與髒亂等,似乎人生的磨難同時現於眼前一般。 出門在外一切從簡,平時生活的許多需求,配合在地時空只好將就點,遇見不喜歡的事與物,把吃苦當作吃補,當成一種人生修練與經歷彙集,轉念之間,昏暗的光線比較好入眠,擁擠的空間比較溫暖,吵雜的環境比較熱鬧,髒亂的衛浴比較便宜,自我催眠之下,一切就都變好了。 真的需如此辛苦、克難嗎?找對車泊地點就不用在那催眠、轉念了。 以欣賞雲海夕陽著稱的二延平步道,步道入口位於阿里山公路的52.8公里處,沿著上坡階梯走到隙頂二延平步道觀雲平台,當地茶行老闆說他二十分鐘到頂,一般遊客可能需時四、五十分鐘方能抵達,外縣市遊客若想要一睹雲瀑、雲海伴隨著火紅的夕陽美景,完成賞景勢必需要摸黑下山。 夕陽美景沉落山裡,若不想冒著危險連夜辛苦開車下山,最好的解決方法便是車宿於停車場。二延平步道停車場位於步道入口的阿里山公路旁,一塊寫著「仙井」巨石下方約100公尺處,諾大的停車場分為兩個區域,總計停泊數十輛車應沒問題,停車場上方的無極懿旨天元宮可提供衛浴服務,上方阿里山公路旁的小吃攤可解決民生問題,吃喝拉撒睡等人生基本需求,於此可一併克服解決。 新聞報導:「阿里山停車場當露營地開罰5千至百萬」,大家至此請一定要自愛、自重,切勿造成他人的困擾。 對於車宿野營的露客而言,合法停車又完全免費是基本要項,完善規劃、地面平整、乾淨清潔的停車場不易找,地點隱密、視野遼闊、風景秀麗的停車位更是難尋,二延平步道停車場則完全吻合上面所述。推薦閱讀:讓付費露營區相形見慚之地 ...

0

嘉義大埔 - 湖濱公園露營場 - 因為免費,更應懂得珍惜

近來打開Google 地圖縮放到一定程度時,可以發現地圖上多了許多露營區的標示,數量之多、分布之廣,實在到了有些令人咋舌的程度,根據報導全台目前已知的1,700餘處露營場地,觀光局網站揭露中的合格率不到5%,嘉義縣列管達74處卻僅有三處公營露營場地合法,其中曾被阿舍喻為C/P值超高的露營選擇的中埔石硦童軍露營區與東石鄉童軍露營區,均於2017年8月因故停止營運,合法營地就僅剩大埔鄉公所管理的湖濱公園露營場了。 透過交通部觀光局補助,2016年重新整建完成的湖濱公園露營區,園區內免費提供38組大型棧板、廁所及簡易衛浴,無需預約採先來後到的方式,無論是 ...

0

南投埔里 - 日月潭朝霧碼頭 - 車宿野營

日月潭是僅次於曾文水庫的臺灣第二大湖泊,是一個綜合文化、觀光與發電功能的天然湖泊,在國際旅遊景點的知名度而言,應該與兒時課本時常記述的嘉義阿里山齊名,地處臺灣地理中心的南投縣,對於想要自駕暢遊玉山國家公園的朋友,台21線到新中橫公路最高點塔塔加這條線上,日月潭是沿途一個蠻大的景點,亦為絕佳的車宿中繼站。 每年一月下旬的時候,日月潭邊最高峰海拔2,059公尺的水社大山,會在晨曦之時形成絕美的日出景色,暖暖的太陽在嚴寒的天氣裡,緩緩由明潭四秀之首的山尖探出頭來,酷似富士山的山形與火紅的太陽倒映在日月潭裡,形成一幅彷彿日本鑽石富士美不勝收的自然絕景。 ...

0

南投埔里 - 寶湖宮天地堂地母廟 - 車宿野營

去年的南投埔里地母廟車宿考察分享曾提到,對於車宿野營而言,位於埔里的寶湖宮天地堂地母廟算是相當親民,此地第二、六與七停車場皆設置大型公廁,其中位於乾坤門內的第六停車場與八卦九龍池旁的第二停車場,這兩處的公廁均二十四小時開放,位置又處於廟方範圍之內,這對車宿族群而言更是一個加分項。 先前分享的是考察經驗,這兩天剛好利用到中部賞花的機會,實際到寶湖宮天地堂地母廟車宿一晚,此處交通便捷水廁方便,停車位數量多到無需擔憂,環境清幽夜晚安靜,果不其然是車床族極佳的車宿休息好地點。地母廟對於想要藉由台14線、台14甲線上清境、合歡山,或是由台21線經日月潭到塔塔 ...

0

東京紅葉遊賞 - 成田山新勝寺 - 關東門戶第一景

西臨東京都、位於本州關東地區的千葉縣,屬於日本《首都圈整備法》中定義的首都圈範圍,東京的許多基礎建設均建設於此,例如成田國際機場和幕張展覽館等都在千葉縣境內。倘若在維基百科搜尋千葉縣,會發現該項目的代表圖案不是上列兩項重要建設,而是成田市的寺院、真言宗智山派大本山成田山新勝寺,由此可見成田山在千葉縣的地位與重要性了。 日本人為了祈求來年順利平安,每年一開始的時候都會到神社參拜,這個習俗稱之為「初詣」(はつもうで),以2016年初詣三天參拜人數為統計依據,全日本第一的是東京明治神宮,約317萬東京居民將其做為初詣首選,人數次之達309萬人的則是位於千 ...

0

東京紅葉遊賞 - DIC川村記念美術館 - 欣賞畢卡索、雷諾瓦的藝術真跡,探索自然庭園的春夏秋冬

如果有一間美術館提供免費來回接駁服務,整個園區的面積達30公頃之廣,庭園種植了200種樹木、500種花草,春季櫻花盛開、秋季紅葉滿布,遊客到訪的入園費卻僅需 ¥200元,美術館內收藏超過千件作品,其中不乏畢加索、喬治・布拉克、康定斯基、馬列維奇、康奈爾等人的作品,入館門票金額甚至是應展覽內容而有所不同,這樣一間以服務為本的私人美術館,你有興趣嗎? 1990年日本著名化學公司DIC株式會社,為了展示其與相關企業的藝術收藏,秉持著公司 "Color & Comfort" 口號,提供顏色和舒適的日常生活為原則,在位於千葉縣佐倉市的主要研究實驗室DIC綜合研究所旁,建立了DIC川村記念美術館。館內收藏除20世紀知名藝術家作品外,亦包含許多新銳藝術家及美國現代繪畫作品等,遊客到訪可入館欣賞藝術畫作,亦可單純在園內的森林步道遊走,將自己投身於美術館歐風環境中,領略自然庭園與遊步道的四季風情。 結束養老溪谷粟又の滝遊歩道 ...

0

東京紅葉遊賞 - 養老溪谷粟又の滝遊歩道 - 晨昏漫步於深豁溪谷裡,四時沉醉於艷麗彩光中

談起位於房總半島上的養老溪谷,幾乎就不能不提及代表景點粟又の滝了。地質學上瀑布被稱為「跌水」,一般常見均如絹絲由山壁傾洩而下,例如台灣的烏來瀑布、日本栃木縣的華嚴瀑布等,都是遠觀彷彿無數細長條水柱懸掛其上。粟又の滝不若上述那些懸空型或垂直型瀑布,因其瀑布高度落差達30公尺,岩壁呈階梯狀、水流全長100公尺,故而使得粟又の滝成為千葉縣最高瀑布之一。 一大早由東京出發,搭乘小湊鐵道賞楓去囉!幾番轉車經過二小時的交通時間,終於抵達東京紅葉遊賞第二個溪谷賞楓的排定景點。抵達養老溪谷駅後,先前聯繫住宿的滝見苑接駁車已在停車場久候,經與接駁人員商量請其先將大行李載回,下午再煩走一趟來接我們,因此得以先利用約半天的時間,在養老溪谷山間與中瀨遊步道裡, ...

0

東京紅葉遊賞 - 養老溪谷中瀨遊步道 - 徒步於崇山峻嶺裡、穿梭於河水跳石間

交通對於觀光景點而言,可以直接反映出旅遊人數字的多寡,代表著在地商家能夠獲得的利潤,更顯現出文化價值的代表性;便利的交通可以誘導本國人參與國旅,對於國外遊客的重要性更是不言可喻。 位於千葉縣南部的縣立養老溪谷奧清澄自然公園,園區面積達 2,790公頃、範圍橫跨市原市、鴨川、君津和大多喜町等地,主要景點為養老渓谷、大福山、梅ヶ瀬渓谷、日高邸跡、弘文洞跡など等,其中又以養老溪谷秋季賞楓的人氣最為熱烈。 遊客由東京進出養老溪谷如果不是自駕前往,可能就僅能搭乘往來於千葉縣房總半島的地方私鐵小湊鐵道線了。搭乘JR內房線特快由東京車站至五井車站需45分鐘,五 ...

0

料理學習筆記 - 韓式炸雞塊 - 爽口不油膩,單吃或配飯都好吃

韓式炸雞塊為何物?為何韓式炸雞塊會火紅,若您真的不知,請自行觀看這則【來自星星的你】全智賢最愛韓式炸雞配啤酒 的新聞報導。 炸雞顧名思義就是要油炸,一般家庭炸完一次的油,還真不知道要如何處理,整鍋倒掉太可惜,留下來又不知要待何時才會用。建議可以直接購買冷凍袋裝鹽酥雞,直接跳過炸雞塊這個步驟,而後再依建議方法依序烹調,一盤好吃、誘人又省時的零食或菜品,幾分鐘的時間即可上桌。當然啦!若要與千頌伊乾杯的話,記得要去買啤酒哦! 韓式炸雞塊最重要的調料就是韓式辣醬,其餘的配料就看冰箱有什麼就加什麼,食譜說要加花生碎粒,冰箱沒有花生加白 ...

0

東京紅葉遊賞 - 養老溪谷 - 搭乘小湊鐵道賞楓去囉!

在日本搭火車我們一般都稱之為搭電車,因為帶動車廂行駛的火車頭,都是以架在軌道上的電力系統為動力來源,在科技先進的日本市區內,幾乎很難看到不是以電為動力的火車了,也因此物以稀為貴,延伸出許多鐵道迷鍾情於SL蒸汽機車或柴油機車等懷舊情感。 前往紅葉情報關東人氣排名亞軍的養老溪谷,遊客如果不是自駕前往,可能就僅能搭乘往來於千葉縣房總半島的地方私鐵小湊鐵道線了。行駛於市原市五井車站至大多喜町上總中野站,小湊鐵道是一個車站未現代化、軌道非電氣化的單線路線,全線以 Kiha 200型柴油客車為載具,在首都圈的鐵路系統內相當異類,也因此種令人難忘的懷舊氣氛,鐵道沿線反而成為許多電視劇及廣告的拍攝場景。 全線開通於1928年的小湊鐵道線,在長達 ...

0

東京紅葉遊賞 - 國立新美術館 - 享受在 Brasserie Paul Bocuse Le Musée 用餐的美妙時光

年底期間外出旅遊,如果有一天晚上的行程是安排欣賞聖誕燈飾,那這一天的行程你會如何安排呢?我的想法是傍晚找一間浪漫的餐廳用餐,酒足飯飽身子變得熱呼呼後,離開餐館漫步於耶誕氣氛濃厚的街頭,將自己投身於璀璨燈火的浪漫世界之中。 六本木這個位於日本東京都港區的新街區,嶄新的風貌迎來了許多駐日使館的設置,亦為ANN核心局的朝日電視台所在地,大部分遊客至此均流連於六本木新城、東京中城等都市再開發的商業區域,想要吸收些藝術涵養的人,建議可赴森大樓52、53樓的森美術館或中城對面的國立新美術館逛逛。 樓地板面積為全日本之最的國立新美術館,開館於2007年是日本的第五間國立美術館,建築外觀全部使用透光的玻璃帷幕,周圍則受種植各式植物的庭園所包圍,在廣達四萬七千餘平方公尺地板面積的空間內,除展廳、特展廳、藝術圖書室等美術館必要的配置外,館內還包含一間餐廳、三個咖啡廳及藝品商店等。 美術館內唯一的餐廳 ...