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露營時該如何煎烤好吃的牛排呢?

曾經在露營初期與一位露營界的前輩聊天,期間前輩談了許多上山下海的酸甜苦辣,但最令我印象深刻的是他說:「露營以來,別的廚藝沒有什麼精進,但牛排倒是越煎越好」。原來想要想成為露營達人,必須要先會煎牛排哦!(誤) 我平常不下廚,外出更幾乎很少參與烹飪事務,倒不是因古人有云:「君子遠庖廚」的關係,而是對此一來沒興趣、二來沒機會。聽過前輩的牛排論後,曾經在家參照網路的作法,自己嘗試煎過幾次牛排,甚至也到營區完整模擬過相關流程。今為了犒賞小兒一整天在家念書,答應他要煎牛排給他吃,既然如此就簡單紀錄一下我的製作過程與大家分享。 初學者真的不需要一下子就買菲力等 ...

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南投 - 橫山仙境 - 不識廬山真面目,只緣身在此山中

竟然有營區敢說自己是仙境,乍聽之下還真覺得有些羞羞臉,不過經歷兩天兩夜的露營生活,感覺上這裡頗適合規劃為長天期的露營假期,僅提出以下幾點心得供參考: 營區安全:可以感覺的出來,老闆對於營區的管理頗為用心,雖然營地位於郊野,但整個營區依然是有用鐵絲網團團圍住,以此避免野狗或閒雜人等隨意進出。上班時間老闆會在門口管制人員進出,晚上則會派人留守並將鐵門關上。 交通便利:進入營區除了一小段的產業道路外,幾乎就是大段的柏油路面一直銜接到你家了,所以就算是夜晚進場也不會有什麼太大的安全問題。 氣候溫度:雖地處八卦山制高點,但高度亦僅海拔443公尺,所以不會有山 ...

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苗栗泰安 - 雪霸國家公園管理處暨汶水遊客中心

雪霸國家公園是台灣第五座國家公園,成立於民國八十一年七月份,距今已逾二十幾個年頭,園區以雪山山脈為其主要範圍,總面積約七萬六千多公頃,區域涵蓋了新竹縣五峰鄉和尖石鄉、苗栗縣泰安鄉、台中市和平區等。雪霸國家公園組織下設立了觀霧遊憩區、武陵遊憩區、雪見遊憩區及汶水遊客中心,因這些相關遊憩區幾乎都設置在偏遠山區之中,若想悠閒的參訪這幾個地方,比較好的路線規劃,應該是將行程與露營活動結合在一起。 過往以露營結合參觀的模式,拜訪了雪霸國家公園的所屬遊憩區及遊客中心,活動行程如下: 新竹 - 五峰 - 阿貴營地:觀霧遊憩區。 台中 - 和平 - 武陵農場:武陵遊憩區。 苗栗 ...

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苗栗泰安 - 馬嘟溪露營基地 - 看得到老闆的用心建設

雙十國慶連三天假期剛過,網路上投訴營區超收、露友吵雜、寵物隨意便溺等問題此起彼落,整體狀況就像是今年228在本草奇花園休閒農場一樣,現在如此,以後越來越不樂觀也說不定。想要連假外出享受大自然洗禮的朋友,可能逆向思考才是王道,多天連假大夥都喜歡到近市區的營地,藉以遊覽一下鄰近縣市的山光水色,倘若這時你願意往景色"呆滯"的山上走去的話,說不定反而可以落得幾天的悠閒。 受到颱風外圍環流的影響,國慶這幾天北部區域幾乎都陷於風雨之中,網路上看到許多露友苦不堪言,但依然堅持的苦中作樂,阿舍慶幸幾個月前預訂的馬嘟溪露營基地位於苗栗泰安,雖然偶而下了一絲絲小雨,活 ...

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桃園復興 - 雅渡休閒農莊 - 走,辦趴、逛營區去吧!

曾經在有“棚”自遠方來,不亦樂乎提到:「一般來講我極不願意露在棚架之下,場地侷促、光線昏暗、人聲吵雜,好一點的說法像是在集合式住宅裡露營,難聽一點酷似生活在難民營一樣,只有柴米油鹽醬醋茶的一般生活,完全沒有郊外露營享受生活的感覺。」這種說法雖然有些武斷,但應該也是有它的道理存在才對吧! 棚架對於純露營而言可能有些沒有fu,但對於露營活動而言就存在了風雨無阻的價值了。 位於遙遠的北橫雪霧鬧部落之中,原住民朋友設立了數個露營營區,例如伊萬農場、松野農場、摩亞農場及雅渡休閒農莊等,前三者均為頂天立地的戶外營區,唯獨雅渡休閒農莊不但有棚,而且還是個超大鐵 ...

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你想長得像大樹一樣嗎?請你好好的善待它吧!

前一陣子北市非政府組織(NGO)- 松菸護樹為了遠雄大巨蛋BOT案,屢屢舉行抗爭與靜坐活動,或許你已不記得此事,或許你根本不知道此事,更或許你完全不關心此事,但你應該要知道樹木對於人類的重要性。一株大樹的長成需要相當長久的時間,砍伐的動作卻僅僅只需一刻鐘,「大樹底下好乘涼」這句話應該是小學時代就學過了,你有真正享受過這種乘涼的感覺嗎?告訴你,這種「自然涼」真不是室內冷氣所能比擬。 翻新、創新隨時都能做,一棵十年、二十年樹齡的老樹就真的必須那麼多年方能長成,目前的尖端科技可以造東造西幾乎無所不能,但「時間」反而成了科學家們最大的敵人,當我們尚無法與其對立反抗之時,大家還是盡力珍惜把握眼前的老東西吧! 前些日子到台中露營,期間順道到后里樟公樹瞧瞧,原本並不抱著什麼特別的心態一遊,沒想到抵達時眼睛為之一亮,脫口而出真的就是一個 ...