賣場食品最好的行銷模式就是提供試吃,銷售宣傳資料寫得天花亂墜都不敵顧客親口品嚐,各類飲料味道如何?口說無憑喝過才知道,怪不得好市多的試吃隊伍永遠呈現人龍狀態。若是食品賣店地處郊區又該如何行銷呢?最好的方式就是提供免費飲料服務,例如日本知名的甜點品牌六花亭就在各處設立了許多販售據點,商店內除了銷售甜品點心外,同時提供桌椅及免費咖啡供遊客享用,故之前在北海道自駕遊時即將六花亭鶴見橋店及カンパーナ六花亭列為行車中途的休憩點。
台灣類似日本提供免費飲料的賣店也不少,不過營業規模就相對縮小了許多,一般大都僅供應免費的咖啡、茶水,未設立桌椅更沒有休息的空間,遊客就僅能落魄的站在一旁喝著茶水,如此很難將其轉換為一種吸引遊客的服務,規模更是難以擴充變大,例如:卓蘭的江記永安囍餅店、南投的18°C巧克力工房等。
富士伊豆紀行在輕井澤王子購物廣場用過午餐後,隨即安排驅車前往車程距離不遠的Bon Okawa 輕井澤巧克力工廠,讓充滿熱情活力的巧克力來彌補嚴寒失去的熱能。輕井澤巧克力工廠位於輕井澤車站的西方,行車時間5分鐘、走路也僅約20鐘即可抵達,此處雖然名為工廠,但此工廠卻是窗明几淨一塵不染,十足就是個巧克力商店兼遊客休息區。若不是為了要在輕井澤王子購物廣場吃中飯,這一趟路過來的休憩地點就應該設定在此處,因為此處還有提供免費的停車服務。
台灣類似日本提供免費飲料的賣店也不少,不過營業規模就相對縮小了許多,一般大都僅供應免費的咖啡、茶水,未設立桌椅更沒有休息的空間,遊客就僅能落魄的站在一旁喝著茶水,如此很難將其轉換為一種吸引遊客的服務,規模更是難以擴充變大,例如:卓蘭的江記永安囍餅店、南投的18°C巧克力工房等。
富士伊豆紀行在輕井澤王子購物廣場用過午餐後,隨即安排驅車前往車程距離不遠的Bon Okawa 輕井澤巧克力工廠,讓充滿熱情活力的巧克力來彌補嚴寒失去的熱能。輕井澤巧克力工廠位於輕井澤車站的西方,行車時間5分鐘、走路也僅約20鐘即可抵達,此處雖然名為工廠,但此工廠卻是窗明几淨一塵不染,十足就是個巧克力商店兼遊客休息區。若不是為了要在輕井澤王子購物廣場吃中飯,這一趟路過來的休憩地點就應該設定在此處,因為此處還有提供免費的停車服務。

嚴寒的季節裡,窗前的白雪堆積得比外牆石籬笆還高,映襯出雪白外牆上炯炯有神的「軽井沢CHOCOLATE FACTORY」招牌