富士伊豆紀行的行程規劃之初,即將河口湖木ノ花美術館列為舊地重遊的地點,雖然時間不允許進入美術館內欣賞池田あきこ的猫のダヤン,無論如何總要在木ノ花美術館外,短暫停車留下到此一遊照,比對一下時光荏苒的無形痕跡。
距離河口湖木ノ花美術館四分鐘車程的不動鄉土料理-河口湖北本店,主餐是一種狀似扁平烏龍麵加上野菜鮮蔬與味噌一同燉煮而成的麵食 ~ 餺飥。源自武田信玄時期的餺飥(讀音:ㄅㄛˊ ㄊㄨㄛ)是古代甲斐國(山梨縣)的鄉土料理,據傳武田信玄軍隊四處征戰時,軍士們喜歡以在地食材入鍋成為餺飥,而後德川家康時期更在餺飥加入名古屋的味噌,時至今日成為現在鄉土料理味噌口味的餺飥。
距離河口湖木ノ花美術館四分鐘車程的不動鄉土料理-河口湖北本店,主餐是一種狀似扁平烏龍麵加上野菜鮮蔬與味噌一同燉煮而成的麵食 ~ 餺飥。源自武田信玄時期的餺飥(讀音:ㄅㄛˊ ㄊㄨㄛ)是古代甲斐國(山梨縣)的鄉土料理,據傳武田信玄軍隊四處征戰時,軍士們喜歡以在地食材入鍋成為餺飥,而後德川家康時期更在餺飥加入名古屋的味噌,時至今日成為現在鄉土料理味噌口味的餺飥。
餺飥的一般材料有南瓜、馬鈴薯、紅蘿蔔、白菜、蔥、菇類、豬肉或雞肉等,直接把生麵放入湯中燉煮為其特色,扁平狀的麵條類似刀削麵的口感,味道偏重而不油膩