喬木一般通指樹身高大的樹木，依其高度又細分爲偉喬、大喬、中喬及6-10公尺的小喬等四級。一株小喬等級的樹木需要多少長成的時間呢？若以年成長率可達1~2公尺的苦楝為例，如此生長快速的樹種約僅需5-6年的時間，但若遇見質地細密生長緩慢的松杉柏時，或許一位小朋友從出生到大學畢業，五葉松可能都還無法成為小喬木呢！

阿駿你剛才去哪呢？我騎車出去幫客人買一下東西。哇！這樣的服務也真是太過於週到了吧！阿駿十幾年前接棒媽媽吉哇斯的原民風味餐廳，經過努力建設、擴張、經營與轉型而成目前的馬告的傳奇露營區。傳承母親當初胼手胝足的奮鬥態度，這幾年營區占地區域慢慢擴建，餐廳與露營的業務比重亦慢慢順利轉型，認真用心的經營得到露友們正向的反饋，園區當年種植的小樹現已成林，接班者則秉承營區的名稱自我期許。

園內遍植小喬等級的五葉松、肉桂及橄欖等針五木闊五木，讓露友們於此可享大自然的芬芳，搭帳於松樹下體驗文藝氣息的露營感受，飽食火烤五葉松山豬肉、肉桂葉漬秋刀魚的風味饗宴，暢飲氣味濃郁的肉桂薑母茶等，自家放養於對面山頭的放山烤雞更是吮指回味令人難忘。

春天開花、夏天結果的山胡椒，味道綜合了胡椒香中帶辣的濃郁氣息與生薑的刺激香味，外形及氣味與胡椒類似，泰雅族稱山胡椒為馬告(MAKAUY)，每年六七月為採收季節，初採綠色的馬告果實洗淨曬乾變為黑色，為原民部落風味料理的常見調味聖品。馬告賦予吉哇斯童年滿滿幸福的好滋味，日後其盼藉由泰雅族傳統美食文化，整合現代激發傳統，攜兒共同創造新世代的「馬告的傳奇」。

有些人嚮往在大草原中露營，這種無畏烈日與強風的精神著實令人敬佩，但有人則偏好於樹下紮營，享受大樹的支撐協助及樹蔭給予的微風涼爽

阿舍

居住在都市享受安逸生活的人們，很難了解媽祖繞境徒步進香是何狀況？更難理解逾2萬5000人不畏天候嚴寒濕冷，著雨衣跟隨媽祖鑾轎的12天長征要如何度過。坐在家中看電視新聞報導很難有所感覺，既然如此，何不到當地親自跟著走走看，近距離觀察體會這獨具特色的宗教文化盛事呢！

苗栗通霄白沙屯拱天宮媽祖赴雲林北港朝天宮進香，兩地來回距離約400公里，活動行程僅知「起駕日」、「刈火日」與「回宮日」，進香全程無固定行程與路線，進香隊伍怎麼走、何處停皆由媽祖旨意決定，為臺灣最具特色的徒步進香活動，2008年獲登錄為苗栗縣無形文化資產，2011年亦經文化部指定為「國家重要民俗的無形文化資產」。

已具170年以上歷史的白沙屯媽祖徒步進香，最特殊的便是進香路線每年皆不相同，讓人無法事先預估行程，幸得現代科技幫忙，藉由GPS定位系統可得進香團即時位置，如此便可讓無法全程參與活動的信徒們，依自己時間安排隨時加入進香隊伍，參與盛事當個虔誠快樂的香丁腳。

一般民眾可以智慧型手機下載「白沙屯媽祖」APP，或進入2017白沙屯媽祖GPS衛星定位網頁，隨時取得白沙屯媽祖進香隊伍的所在位置。

若非進香活動，突然見到如此景象可能會大吃一驚，但在這12天的進香行程中，能夠席地而坐幾乎已成一件幸福快樂的事情了

阿舍

祕境之所以為祕境，景觀環境的特殊性絕對是第一要務，風景秀麗或壯闊美景則為構成的要件，除此之外，交通不便或不易進出，似乎也是祕境字義上的條件之一。但若因此將台灣百岳列入，哈！這就有些太過份了。

日本沖繩本島的中央地區有一個沖繩縣內數一數二的名勝景點，這個曾經讓琉球國王讚嘆不已的地方稱為萬座毛，此地沿海高度約15～20公尺的石灰岩崖壁，經過多年的海水侵蝕與海風吹襲，許多崖壁呈現出各式可令人想像的圖案，其中當然就以如象頭般隆起的斷崖絕壁最為著名。

新北市瑞芳區深澳漁港旁，亦存有一處酷似萬座毛的象頭斷崖絕壁，此為台灣祕境之一的「深澳岬角 - 象鼻岩景觀區」，若以象頭輪廓做為評分標準，台灣深澳岬角的象鼻岩更勝於萬座毛，但因其所處地點的不便與環境存在的危險性，使得象鼻岩只能成為一般網友的熱門打卡景點，無緣晉身台灣北海岸的風景名勝。

原本此行拍攝了許多張照片，但因檔案輸出時發生了一些問題，致使記憶卡的照片損毀無遺，原想本篇文章分享就算了吧！但放著台灣如此特殊美景不分享，實在是對不起自己的良心，無奈只好以手機拍攝的幾張照片做為分享內容，想看象鼻岩美照網路上一大堆，但重點是一定要親臨現場方能感受大自然的鬼斧神工。

立於象鼻岩上看似有驚無險，實際上象頭的平台空間還蠻大，但建議還是需時時注意自身的安全

阿舍

現在提到低溫烹調幾乎必然想到舒肥(sous vide)烹調法，之前曾經試過土製舒肥法牛排，得到的好評與效果都還算是不錯。若有一大桌的宴客需求，必須在短時間內煎出一定數量的牛排時，這種事先以舒肥法將牛排低溫前置處理，就不必擔心牛排太生或過熟的問題，屆時每片牛排僅需花個一兩分鐘，大火熱鍋煎上色即可上桌。

YouTube Costco 好市多頻道在2016/11介紹了一道使用烤箱的低溫料理，當時感到頗為驚訝，因為一般製作低溫料理幾乎都是使用舒肥機的水浴法，沒想到烤箱竟然也可以有相同的效果，今就模擬Costco Connection 創意料理 低溫烤炙戰斧牛排的方法，試做一下好市多的戰斧牛排。

切開後的戰斧牛排香嫩多汁，表面的著色亦顯美味，但此卻是由失敗中耗費時間搶救回來的成品

阿舍

大年初四清晨五點四十五分，終於平安順利躺臥在自家暖暖的被窩裡，經歷三天三夜的車宿野營活動，累了、這次真的累壞了，闔上雙眼鼾聲即出。

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車宿，顧名思義就是睡在車上。許多從事露營活動的朋友，應該都是帳篷睡一段時間後，倘若主客觀環境能夠允許的話，便急著想要離開地面躲到車子裡，畢竟鐵殼防風避雨的能力一定強於薄薄的塑膠布。睡在車上這檔子事，對我而言並不陌生，2012年飛督努雲霧光影秀的第34露即已購製好車床，甚至因此得以在沒有營位的狀況下，遠赴武陵農場投奔露友，欣賞山櫻、八重櫻、紅粉佳人盛開迎賓的櫻花季美景，至今依然記憶猶新。

阿舍

提到南投的宗教旅遊，一般人應該立即想到的是位於埔里的中台禪寺，沒錯，初次造訪中台禪寺確實會被其雄偉的建築所震撼，其中四天王殿以山西黑花崗雕製而成的四大天王最令人印象深刻，一旁，甫於2016/9/16正式售票營運的中台世界博物館亦同。對車宿族而言，同樣位於埔里的寶湖宮天地堂地母廟則就親民許多了。

地母廟始於清光緒九年(1883)由陝西傳入埔里鎮梁氏傳興奉祀，至民國三十六年(1947)初奠廟基於金鶯山之陽，成立籌建委員會後命名為「寶湖宮天地堂」。地母為宇宙之母又稱無上虛空地母，其為主宰大地山川之神、道教四御之一，地母與主宰天界的玉皇上帝並列，自古即有「天陽地陰，天公地母」的說法。

地母廟網站的宮殿導覽標示僅及第六停車場，此次前往適逢年節期間，車輛往來人潮絡繹不絕，故而僅能將車停於乾坤門外的第七停車場。由其停車場的數字編號可以確認，到此停車應該可以放心無虞，不用心愁沒有車位才對。此地第二、六與七停車場皆設置大型公廁，其中位於乾坤門內的第六停車場與八卦九龍池旁的第二停車場，這兩處公廁均二十四小時開放，位置又處於廟方範圍之內，這對車宿族無疑又多了一項利多因素。

細看此處當天並未發現車宿的朋友，經特別詢問廟方人員方才得知答案。地母廟備有香客大樓，五人以上即可當天登記申請(無法預約)，每人僅需二百元且有熱水可以洗澡，隔天還供應素齋早餐，有此服務怪不得停車場無人車宿。

寶湖宮天地堂地母廟前的五門牌樓，牌樓上方書寫著「大哉坤元」，周易彖傳：「大哉乾元，萬物資始，乃統天」，「至哉坤元，萬物資生，乃順承天」，坤元指的是大地資生萬物之德

阿舍