長久以來對於捷克共和國的認識,僅止於是一個位在於中歐的內陸國家,近幾年因ŠKODA汽車進入台灣市場,強調該品牌是捷克普及率最高的汽車品牌,無論生產數量、質量都是捷克第一,因而引起大眾對於捷克的些微認識。
二戰時期,捷克斯洛伐克共和國斯克達(Škoda)兵工廠為歐洲第二大,僅次於德國克魯伯(Krupp)兵工廠,可想而知當時該國的工藝技術與總體戰力,但因西方盟國的背叛被德國併吞,加上後續戰爭的殘酷摧殘,致使死傷無數國力大傷。時至 1993年捷克與斯洛伐克解體成為兩個獨立國家,並於同年成為聯合國成員國,2006年捷克被世界銀行列入已開發國家,以往我們對於這個二戰傷重國的認知,如今必須全然改觀了。
城市旅遊指南 U CITY GUIDES 在 THE 10 MOST BEAUTIFUL CAFÉS IN THE WORLD 一文所說,布拉格在 19世紀末蓬勃發展的咖啡文化,促成了該市幾家大型咖啡館的開業,雖然經歷二戰浩劫,但今日捷克已恢復昔日榮耀,位於布拉格的帝國咖啡廳(Café Imperial)便是最好的例子。
二戰時期,捷克斯洛伐克共和國斯克達(Škoda)兵工廠為歐洲第二大,僅次於德國克魯伯(Krupp)兵工廠,可想而知當時該國的工藝技術與總體戰力,但因西方盟國的背叛被德國併吞,加上後續戰爭的殘酷摧殘,致使死傷無數國力大傷。時至 1993年捷克與斯洛伐克解體成為兩個獨立國家,並於同年成為聯合國成員國,2006年捷克被世界銀行列入已開發國家,以往我們對於這個二戰傷重國的認知,如今必須全然改觀了。
城市旅遊指南 U CITY GUIDES 在 THE 10 MOST BEAUTIFUL CAFÉS IN THE WORLD 一文所說,布拉格在 19世紀末蓬勃發展的咖啡文化,促成了該市幾家大型咖啡館的開業,雖然經歷二戰浩劫,但今日捷克已恢復昔日榮耀,位於布拉格的帝國咖啡廳(Café Imperial)便是最好的例子。
位於布拉格帝國飯店一樓的帝國咖啡廳,至今依然維持著 1914年開業以來的樣貌,具有百餘年歷史的大廳,無論是軟、硬體服務皆為現代頂尖,室內牆上裝飾著華麗的馬賽克和典雅的瓷磚,被譽為裝飾藝術的寶石,除了提供咖啡、早餐、下午茶等輕食外,一旁的餐廳亦備有捷克各式菜餚,有興趣的朋友喝完下午茶可以就近嘗嘗。
一張簡單的餐桌紙墊,散發出一如舊歐洲神聖羅馬帝國和奧匈帝國的氣勢,裹著上下黑邊金色字體的 CAFE IMPERIAL 流露出富裕與繁榮的貴族氣息