有人說想要認識一座城市、了解一個地方,最簡單的方法就是去逛當地的市集,以最直接的方式貼近在地人的生活,吃民眾日常的飲食,買百姓生活所需的用品,體驗在地人的口味、感受日用品的物價,無須多久,即可知曉這個地方的生活形態了。

布拉格的老城廣場(Old Town Square)、瓦茨拉夫廣場(Wenceslas Square)、共和廣場(Republic Square)和坎帕島(Kampa Island)等地,均不定時的會有市集出現,屬於可遇而不可求的市集,對於遊客而言,若是想要藉以認識了解布拉格,位於市中心又全年無休的哈維爾市集(Havel's market),以及該市最大的戶外市場布拉格市場(Prague Market)應該較能滿足遊客需求。

歷史可以追溯到1232年的哈維爾市集(Havel's market),是布拉格老城中心唯一一個保留下來的市場,當時的市場規模相較於今日大上許多,市場攤位分布除了目前的哈維斯卡街(Havelská)外,還擴展到鄰近平行於哈維斯卡街的騎士街(Rytířská)和前面的煤炭市場廣場(Uhelný trh)。

哈維爾市場是老城中心的常態性市集,全年無休,受到許多外國遊客與當地人歡迎,市集攤位販售著許多木製玩具和木偶等工藝品,色彩艷麗的鮮花與五顏六色的蔬菜、水果更是廣受遊客喜愛購買,各式陶瓷藝術與皮革製品的旅遊紀念品等亦深受歡迎。

一個人一生會去捷克的首都布拉格旅行幾次呢?一次?兩次?三次應該很多了吧!想要認識布拉格、了解布拉格嗎?這個城市的建築處處是古蹟、雕像個個是名人,50+ 們第一次到訪,還是先從日常的市集開始認識起吧!
甜若愛情、苦若生命、黑若死亡,這就是一杯咖啡裡的人生。

歷史以來,以咖啡為名的佳句不少,但真正讓人耳熟能詳且具商業價值的名言,莫過於奧地利著名作家和詩人彼得·艾騰貝格(Peter Altenberg):「如果我不在家,就在咖啡館,我不在咖啡館,就在前往咖啡館的路上」(Wenn der Altenberg nicht im Kaffeehaus ist, ist er am Weg dorthin)。言中所提之咖啡廳位於何處呢?正是維也納著名景點中央咖啡館(Café Central)。

開業於1860年的維也納中央咖啡館,19世紀末期曾是該地區知識分子的重要聚集場所,其中又以現代以色列的國父西奧多·赫茨爾(Theodor Herzl)、俄羅斯總理弗拉基米爾·伊里奇·列寧(Влади́мир Ильи́ч Улья́нов)、奧地利建築師阿道夫·路斯及俄國十月革命指揮者列夫·托洛茨基等人最為著名。位於維也納內城區 Herrengasse 14號的中央咖啡館,建築主體是過去的銀行和證券市場大樓,目前則以費爾斯特宮(Palais Ferstel)為名,藉以讚頌其建築師費爾斯特(Heinrich von Ferstel)過往對國家的貢獻。

中央咖啡館(Café Central)與布拉格帝國咖啡廳(Café Imperial)一樣,均列名於城市旅遊指南 U CITY GUIDES 的世界十大最漂亮的咖啡館(THE 10 MOST BEAUTIFUL CAFÉS IN THE WORLD)之一,縱然咖啡館身處歷史建築之中,但時至今日,依然受到許多現代遊客的歡迎,尤其是下午的古典鋼琴現場彈奏時間,在外排隊等待入場的人龍,幾乎延續到費爾斯特宮的門口,可見這個維也納著名的景點有多受歡迎了。

處於一座歷史悠久宮殿內的中央咖啡館,挑高的哥德式穹頂、大理石圓柱與宏偉的吊燈,自19世紀初以來即廣受知識分子歡迎,如今幾乎已成維也納的咖啡象徵
長久以來對於捷克共和國的認識,僅止於是一個位在於中歐的內陸國家,近幾年因ŠKODA汽車進入台灣市場,強調該品牌是捷克普及率最高的汽車品牌,無論生產數量、質量都是捷克第一,因而引起大眾對於捷克的些微認識。

二戰時期,捷克斯洛伐克共和國斯克達(Škoda)兵工廠為歐洲第二大,僅次於德國克魯伯(Krupp)兵工廠,可想而知當時該國的工藝技術與總體戰力,但因西方盟國的背叛被德國併吞,加上後續戰爭的殘酷摧殘,致使死傷無數國力大傷。時至 1993年捷克與斯洛伐克解體成為兩個獨立國家,並於同年成為聯合國成員國,2006年捷克被世界銀行列入已開發國家,以往我們對於這個二戰傷重國的認知,如今必須全然改觀了。

城市旅遊指南 U CITY GUIDES 在 THE 10 MOST BEAUTIFUL CAFÉS IN THE WORLD 一文所說,布拉格在 19世紀末蓬勃發展的咖啡文化,促成了該市幾家大型咖啡館的開業,雖然經歷二戰浩劫,但今日捷克已恢復昔日榮耀,位於布拉格的帝國咖啡廳(Café Imperial)便是最好的例子。

位於布拉格帝國飯店一樓的帝國咖啡廳,至今依然維持著 1914年開業以來的樣貌,具有百餘年歷史的大廳,無論是軟、硬體服務皆為現代頂尖,室內牆上裝飾著華麗的馬賽克和典雅的瓷磚,被譽為裝飾藝術的寶石,除了提供咖啡、早餐、下午茶等輕食外,一旁的餐廳亦備有捷克各式菜餚,有興趣的朋友喝完下午茶可以就近嘗嘗。

一張簡單的餐桌紙墊,散發出一如舊歐洲神聖羅馬帝國和奧匈帝國的氣勢,裹著上下黑邊金色字體的 CAFE IMPERIAL 流露出富裕與繁榮的貴族氣息

整個布拉格就宛如一座超大型的博物館,每天的旅遊行程該如何安排呢?這是個蠻深奧的學問,畢竟逛博物館就是靠兩條腿走路,沿路欣賞歷史建築、邊走邊看沿途風景,走著走著…腳酸了、口乾舌燥該當如何呢?尤其是旅途的中後段行程更是如此。行程規劃倘若在休息點安排個具歷史意義的咖啡廳,一來休息養精蓄銳、二來再多撿一個景點,何樂而不為呢?

布拉格有兩個必訪的咖啡廳,一處為具百年歷史、文人雅士喜愛到訪的羅浮咖啡(Café Louvre),另一處則是被譽為世界十大最美咖啡館之一的帝國咖啡廳(Café Imperial),行程安排時,記得將這兩處排在休息點,如此將可讓您的行程輕鬆愉快、旅途多姿多采。

創業於 1902年的羅浮咖啡,時至今日已過百年歷史,對比於牆上的老照片,館內硬體設施略有修整,但其依然堅持保留過往傳統,讓遊客仍能與法蘭茲·卡夫卡(Franz Kafka)、阿爾伯特·愛因斯坦(Albert Einstein) 或托馬斯·馬薩里克(T. G. Masaryk) 等名人,在相同的咖啡館內感受同等的獨特氛圍。

有機會能參訪「現代物理學之父」愛因斯坦常去的咖啡廳,在館內想像以彎曲時空的方式與其神遊,到了布拉格可千萬不要錯過哦!

超過百年歷史的建築依然屹立於 Národní 大道上,紅色 Café Louvre 幾個招牌大字,代表著近百年來物理、數學或文學等名人的聲望,有機會於此喝杯咖啡休息及朝聖,此生足矣!
旅行,事前可以針對所需訂定目標,事後便可依達成率進行檢討,目的性有了,該如何達成便成了事前一門功課。逛街購物需要滿滿的荷包,欣賞美術畫作則要有藝術涵養,到博物館緬懷舊情憑藉的是豐厚知識,觀賞著名建築對照的是興趣與學識,就算是到餐館用餐都要能配合在地口味享用,唯獨步入自然景觀不須特別的要求,因為人類與生俱來的野性基因,讓我們在自然界的山野環境裡,均可以自由自在的倘佯並感到無比舒服。

事先規劃行程時,發現眾人在 Český Krumlov(CK) 旅遊的景點,除了彩繪城堡賦予小鎮生命的城堡區、修舊如舊創造世紀風情的舊城區外,伏爾塔瓦河旁的兩塊綠地鮮少有人提及與描繪,一個是克魯姆洛夫城堡(Státní hrad a zámek Český Krumlov)旁廣達約十公頃的城堡花園,另一處則是隔著伏爾塔瓦河與聖維塔教堂遙遙相望的城市公園(City Park)。

此行在 CK 住了一晚,第一天抵達後,先將城堡區與舊城區逛了幾輪,對於城堡彩繪修舊如舊的想法與執行方式留下深刻印象,第二天用完早餐後,在沒什麼遊客的古鎮裡,靜心觀賞深具特色的屋牆與窗飾,欣賞充滿靈魂的櫥窗與擺飾,最後才步出城外,倘佯在上述兩塊大型綠地之中。此行雖然無法一一細數箇中滋味,但無論是逛街購物、古物建築或是在地美食等,均已獲得相當體驗與收穫。

占地面積達 10.875 公頃的 Český Krumlov 城堡花園,整個園區配置於一塊 150 x 750 公尺的細長矩形土地上,園區並非開放式花園,整個區域的四周均受圍牆保護,園內軸線則朝向東北與西南方向延伸,置身其中,非常容易感受到花園呈現出來的大氣與美感
城鎮由屋舍構成、社會則由人類組成,硬體建設可以讓小鎮、城堡顯得壯闊宏偉,但空殼之中是否存有靈魂,則攸關著國家富強與地方繁榮的商業發展,唯有人民的精神成長與意象創作,方能讓荒蕪成為沃土、蕭條變為繁榮。

到一個國家或地方旅遊,最容易感受到社會文化變遷的方式便是逛街,沿著街道觀察屋舍的構建方式、屋牆的粉飾色彩與開窗的線調模式,循著小徑看看店鋪的櫥窗擺飾、店外的裝置宣傳與店內販售的商品陳列,這一切均與在地的歷史、文化及民眾的藝術、美感有著密不可分的關係。

到 CK 旅遊,除了參觀城堡區的克魯姆洛夫城堡與彩繪塔外,舊城區內的巷弄街道亦絕對不可錯過,圍繞著舊城廣場分佈的各式各樣商店,每個店家都有屬於自己特色的獨特商品,多樣有趣的櫥窗布置更是讓人流連忘返,無論是捷克必買的菠丹妮(Botanicus)精油香皂,或是KOH-I-NOOR彩色鉛筆與波西米亞水晶等,都讓此地的觀光人潮順著商業包裝而行,中世紀的歷史與現代商品之間毫無違和感,甚至因此而更加強化了遊客的購物欲,順應自然與世無爭的經營態度,讓櫥窗裡充滿靈魂的擺飾,吸引著一波波的觀光熱潮蜂擁而至。

沿著石板路漫行於 Český Krumlov 小鎮裡,縱然路幅不算寬大亦無人行專用道,對比於現代玻璃帷幕大樓的兩、三層樓矮房,屋舍不會給人喘不過氣的壓迫感,更能讓遊客們舒暢身心的漫遊於中世紀的歷史建築之中