近期受到COVID-19疫情的影響，讓大家彼此間減少接觸、社會關係也疏離許多，自從三月份清水溪野營地露營之後，好不容易終於等到中央流行疫情指揮中心宣布解封，朋友們！大夥也該見見面吃頓飯聚一聚了吧！


成年人聚會難免飲酒作樂一番，但礙於喝酒不開車的前提之下，一般時間到朋友家中做客都很難盡興，畢竟「安全才是回家唯一的路」。野外露營，睡覺的帳篷就在身旁，吃飯喝酒的場地都在營區之中，吃飽喝足走幾步路就回到家了，完全沒有酒駕等違規的問題存在。

朋友們久別重逢，想要慶祝一下等待多時的解封，該如何辦活動？場地要如何選擇呢？若您是位喜愛大自然熱愛戶外活動的朋友，建議您，露營還真是不錯的選項哦！位於新竹尖石的清悠忘我露營區，營區腹地不大僅分兩區，蠻適合小團體辦活動之用。

現代的野外露營，因為有了最新科技的氣象預告，出發前都可以事先知曉未來幾日的天候，風雨狀況均可事先防備，例如：帳篷固定、天幕預留水線及營繩拉緊等等，但唯獨小黑蚊這件惱人的事情，無法以設備器具來預防，若有人比較招蚊蟲喜愛，建議還是穿長褲來防範未然，縱然是澳熱的夏天，還是乖乖聽從建議吧！

炎熱的夏天正是天幕出場的時候，四面透通毫無遮擋，涼風徐徐舒服極了，尤其再加上後方竹林隨風輕擺搖曳生姿，時而發出清脆的碰撞聲，這等自然界免費賦予的高級享受，絕非困於家中面對電視的人們所能想像

阿舍

台灣人喜歡吃雞腿，到肯德基買炸雞都會特別要求雞腿肉，但對於正在瘦身或健身的朋友，較不獲大家青睞的雞胸肉，反而是廉價又方便取得的最佳蛋白質來源。一般人不愛吃雞胸肉在於其煮熟後乾柴的問題，倘若能克服這個令人討厭的口感，雞胸肉勢必有其一定的市場性。

現在便利商店幾乎都會販售舒肥雞胸肉，一個不算大的包裝大約50~100元不等，香氣入味肉質細膩還不錯吃，對於希望看見一個全新的自己而正在學習跑步的我，下課後依老師的指導，在運動後三十分鐘內立即補充蛋白質，便利商店的舒肥雞胸肉算是不錯的選擇。

市面上一袋雞胸肉大約400元出頭，平均每片雞胸肉的價格約20~25元，倘若自己在家烹製舒肥雞胸肉，相對於便利商店的價位就便宜許多了。幾次運動後在便利商店買雞胸肉來啃著吃，對於如此吃法還真是不敢恭維，但限於立即補充蛋白質的需求，只好無奈拿著包裝袋一口一口咬了。

以下分享舒肥雞胸週末早餐與午餐便當的裝盤菜色，視覺上絕對比便利商店強上許多，其實味覺口感也毫不遜色哦！後半部則分享簡單舒肥雞胸的做法，盼大家都能因此吃得健康、活得精彩。

白色的雞胸肉蠻適合拿來擺盤食用，搭配各式原生食材與各種色彩的蔬果，僅僅一些媽媽們在市場買的食材，即可以讓簡單的雞胸肉餐點變得高大上許多

阿舍

枯燥無味又渴又累的跑步活動，普遍不受一般民眾青睞，大家寧願去登山郊遊，也不會想要在大太陽下跑個半死，尤其是熟齡的年長朋友們，更是以膝蓋退化、肌力不足等各式理由，對跑步這項運動敬而遠之。如何將環境單一又缺乏互動的跑步活動，使其無味的內容變得精彩、活潑又吸引人呢？或許仿效學生時代的校外教學活動，會是一個蠻不錯的模式哦！

為了讓大家能夠真正體驗將慢跑融入生活的感覺，阿舍今年希望看見一個全新的自己，報名參加的台北市信義社區大學熟齡輕慢跑課程，本周特別走出平時上課的信義國中，移師到基隆河5號水門堤外河濱公園，進行校園跑道之外的生活慢跑課程，讓大家頂著炙熱陽光照射，在柏油路上體驗馬拉松選手面對的真實體驗。

走出校園環狀塑膠跑道的這門課程，因為環境改變讓大家的心情放鬆許多，所有的環節不似課堂那般嚴肅，同學們抱著郊遊遠足的心情而來，縱使跑前的熱身運動、跑步姿勢的馬克操練習與課程結束前收操等，每一項都如平時一般認真執行一樣未少，但或許是「只要願意走出戶外，生活必定變得精彩」吧！大家真的都還蠻獲益匪淺，齊聲要求下次還要再來。

既然是熟齡輕慢跑課程的校外教學活動，與會成員當然就涵蓋了同學們的女兒、女婿及孫子了，這等三代同堂的慢跑課程，想必應該不多見才對吧！

阿舍

過往童話故事的最終結局，總是公主與王子在城堡裡過著幸福快樂的日子，在AI科技橫行的現實生活中，看到的卻是費歐娜公主與史瑞克定居於沼澤旁，日子怎麼過、過得怎麼樣，完全視自身的領悟與體認，城堡當然可以過得舒服，沼澤旁卻也不失為居家好環境。

當今社會有人天天抱著手機追劇，將自己投射於麻雀變鳳凰的劇情中，抑或幻想自己就是劇裡的霸道總裁，劇情結束回到真實人生，對著鏡子看看自己，肥胖的身軀、大大的肚腩，這樣的你(妳)滿意自己的現狀嗎？

COVID-19疫情這段期間，世界閉鎖、社會隔離，大家幾乎都無法出國旅遊或外出露營，張眼目擊充耳所聞的事情，幾乎都是那麼的令人沮喪，那接下來的日子又該如何過下去呢？沒目標的日子，會讓人產生一種虛度光陰的感覺，既然不方便外出踏青聚會，那就乾脆在家練身體吧！將鏡子裡豎著兩支喇叭耳朵的綠皮人，搖身變回到二十年前修長身形的自己，只要你的努力要配得上你的野心，一切的問題都是可以克服解決。

自我要求練習的這段期間，幾乎天天肚皮痛、大腿硬、小腿痠，每日睡醒下床都覺得腳踝怪怪的，久而久之，上述的疼痛並沒有離開身體，但可能習慣了這樣的狀況，心理似乎就覺得不痛、不硬、不酸了

阿舍

這是一個沒有階級的環境，早到的簡易帳篷可以搭在溪邊賞美景，晚到的百萬露營車就僅能泊於路旁玩營火，大家遵從的是「先來後到」這個最基本的法則；這也是個沒有規則的空間，地上沒有畫設營位、營區沒有棧板，路旁更沒有立任何規範告示，大家憑藉的是自身良知與操守，彼此尊重、相互禮讓，無需任何約束，一切都由自身做起。

位於新北市金山區重和里的清水溪野營地，正式全名應該是磺溪頭清水園區，2016年8月完工的清水園區護岸改善工程成果，園區可供民眾散步、烤肉與露營，同時亦具備生態保育與防汛防洪功能，近年廣受露營朋友們口耳相傳，幾乎已由原先的秘境搖身一變成為新興景點。

據在地人描述，此地周末夜裡熱鬧非凡，有心團體幾乎都是周五夜衝，方得喜歡的搭營處所，倘若周六抵達的話，幾家人想要覓得一處適合的棲身之所，不能說不可能，但絕對很不容易，如此可見熱門的程度了。

磺溪頭清水園區是一處免費的露營地，有水有廁還有浴室，甚至公家單位還會派人打掃整理，若與一般露營區相較唯一欠缺的就是電，故大家稱之為野營地。

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台灣多陡峭高山，露營區大部分都設置於山區之中，營區景觀多強調山谷之中的雲海景緻，緊臨平順溪水邊的營地不多，能有如此景色更是寥寥無幾，若是再加上"免費"這個選項，那可能真的屈指可數了

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阿舍

同露一位小朋友提出疑問「爸爸，我們為什麼要回家？」，或許有些人不知小孩為何會做此提問，若您曾經帶領全家一同露營成長，想必應該心有戚戚焉！

好久沒有聽到小朋友離別前的真實想法，過去將近十年的露營時間，也代表家中的小孩歷經十年的成長，時至今日幾乎都僅剩夫妻倆出行，這或許亦為時間的痕跡吧！想起最初露營時，收帳後大家總要一起再約個地方吃午餐，為的就是延伸露友們的相處時間，但相逢總有離別時，不時有小朋友啜泣、流淚而感傷別離，最終還是必須各自回家。

露營活動讓大人彼此變為好友，亦使身處少子化社會中的小朋友們多了些玩伴，隨著時間向前推移，小孩一個個長大，因為課業無法同行了，當年野外歡聚的場地依舊，如今卻不見當初玩球跑跳的身影，大樹綠蔭依然廣澤遍地，唏噓的是樹影下空無一人。

這是現在露營區的普遍景象，也是本週目視老官道的現象。

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幾位小朋友在大樹下玩遊戲的畫面，幾乎是老官道必然上演的場景，更是極具觸動人心的一幕景象，這也是我到訪此地的最佳回憶

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阿舍